玉米烙的做法

玉米烙的做法：

玉米烙是一种传统的美食，可以作为早餐、小吃或下午茶的选择。下面是玉米烙的做法：

所需材料：
- 2个鲜玉米（去壳并剥粒）
- 1个鸡蛋
- 适量面粉
- 适量盐和胡椒粉
- 适量油（用于煎烙）

做法步骤：
1. 将玉米粒放入搅拌机中，打成泥状，然后加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
2. 将面粉逐渐加入玉米泥中，搅拌均匀，直到形成稍微稠厚的面糊。
3. 加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，尝一尝是否调味合适。
4. 取一个平底锅，加热并加入适量的油。
5. 把玉米糊舀入锅中，平铺成薄薄的蛋糕状，煎至两面金黄色。
6. 煎烙完毕后，用厨房纸巾把多余的油吸干即可。
7. 可根据个人口味，搭配酱料或调料，如蒜蓉辣椒酱、番茄酱等。